Factores asociados a la desnutrición crónica infantil en Perú

Melanie Trujillo-Roldan; Luis Roldán-Arbieto; Jesus E. Talavera; Miguel A Perez; Lucy E. Correa-López; Jhony De La Cruz-Vargas

doi:10.19136/hs.a21n2.4862

Autores/as

Melanie Trujillo-Roldan Instituto de Investigación de Ciencias Biomédicas (INICIB), Facultad de Medicina Humana, Universidad Ricardo Palma. https://orcid.org/0000-0001-8818-4606
Luis Roldán-Arbieto Escuela de Postgrado en Gestión Pública de la Universidad Tecnológica del Perú. https://orcid.org/0000-0002-3779-5404
Jesús E. Talavera Instituto de Investigación de Ciencias Biomédicas (INICIB), Facultad de Medicina Humana, Universidad Ricardo Palma. Lima, Perú https://orcid.org/0000-0002-0267-2105
Miguel A. Perez Universidad Estatal de California, Fresno, Salud Pública. EE.UU https://orcid.org/0000-0002-5234-9568
Lucy E. Correa-López Instituto de Investigación de Ciencias Biomédicas (INICIB), Facultad de Medicina Humana, Universidad Ricardo Palma. https://orcid.org/0000-0001-7892-4391
Jhony De La Cruz-Vargas Instituto de Investigación de Ciencias Biomédicas (INICIB), Facultad de Medicina Humana, Universidad Ricardo Palma. https://orcid.org/0000-0002-5592-0504

DOI:

https://doi.org/10.19136/hs.a21n2.4862

Resumen

Objetivo: Determinar factores asociados a la desnutrición crónica infantil en niños peruanos menores de cinco años. Materiales y Métodos: Estudio de tipo retrospectivo, basado en un análisis de la base de los datos de la Encuesta Demográfica y de Salud Familiar (ENDES) 2018.

Resultados: Se encontró una prevalencia nacional de desnutrición crónica del 9,7% (n=2097) con diferencias según región geográfica de residencia. Se evidenció en el modelo ajustado que la edad del niño mayor de 25 meses (PRa=1,25; IC95%: 1,13 a 1,38, p<0,001) y vivir en zona rural (PR=1,36; IC95%: 1,21 a 1,54) con desnutrición crónica. El tener un mayor nivel de instrucción, un mayor índice de riqueza y no pertenecer al programa comedor popular estuvieron asociados como factores protectores para presentar desnutrición crónica. Conclusiones: La edad de los niños y residir en una zona rural se asocia a mayor riesgo de presentar desnutrición crónica en los niños menores de cinco años.

Palabras clave: Desnutrición; Preescolar, Lactante, Factores de riesgo, Salud Pública

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Biografía del autor/a

Melanie Trujillo-Roldan, Instituto de Investigación de Ciencias Biomédicas (INICIB), Facultad de Medicina Humana, Universidad Ricardo Palma.

Médico cirujano. Instituto de Investigaciones en Ciencias Biomédicas (INICIB), Facultad de Medicina Humana, Universidad Ricardo Palma. Lima, Perú.
Luis Roldán-Arbieto, Escuela de Postgrado en Gestión Pública de la Universidad Tecnológica del Perú.

Investigador del Instituto de Investigaciones en Ciencias Biomédicas (INICIB), Facultad de Medicina Humana, Universidad Ricardo Palma. Escuela de Postgrado en Gestión Pública de la Universidad Tecnológica del Perú. Lima, Perú.
Jesús E. Talavera, Instituto de Investigación de Ciencias Biomédicas (INICIB), Facultad de Medicina Humana, Universidad Ricardo Palma. Lima, Perú

Investigador Estudiante Junior del Instituto de Investigaciones en Ciencias Biomédicas (INICIB), Facultad de Medicina Humana, Universidad Ricardo Palma. Lima, Perú.
Miguel A. Perez, Universidad Estatal de California, Fresno, Salud Pública. EE.UU

Director Maestría en Salud Pública, Universidad Estatal de California, Fresno, EE.UU. Instituto de Investigaciones en Ciencias Biomédicas (INICIB), Facultad de Medicina Humana, Universidad Ricardo Palma. Fresno, California, USA
Lucy E. Correa-López, Instituto de Investigación de Ciencias Biomédicas (INICIB), Facultad de Medicina Humana, Universidad Ricardo Palma.

Investigadora del Instituto de Investigaciones en Ciencias Biomédicas (INICIB), Facultad de Medicina Humana, Universidad Ricardo Palma. Lima, Perú.
Jhony De La Cruz-Vargas, Instituto de Investigación de Ciencias Biomédicas (INICIB), Facultad de Medicina Humana, Universidad Ricardo Palma.

Director del Instituto de Investigaciones en Ciencias Biomédicas (INICIB), Facultad de Medicina Humana, Universidad Ricardo Palma. Lima, Perú.