Distribución de percentiles de circunferencia cuello y su relación con medidas antropométricas en niños

Adriana Alejandra Márquez Ibarra; Edith Valbuena Gregorio; Ana Maria González Ponce; Laura Fernanda  Barrera Hernández

doi:10.19136/hs.a22n3.5633

Autores/as

Adriana Alejandra Márquez Ibarra Departamento de Ciencias de la Salud, Universidad de Sonora, campus Cajeme, Cd. Obregón, Sonora. https://orcid.org/0000-0001-5693-9197
Edith Valbuena Gregorio Departamento de Ciencias de la Salud, Universidad de Sonora, campus Cajeme, Cd. Obregón, Sonora. https://orcid.org/0000-0003-1093-4280
Ana Maria González Ponce Universidad del Papaloapan, campus Tuxtepec, Oaxaca. https://orcid.org/0000-0003-1093-4280
Laura Fernanda Barrera Hernández Departamento de Ciencias de la Salud, Universidad de Sonora, campus Cajeme, Cd. Obregón, Sonora. https://orcid.org/0000-0002-1646-2037

DOI:

https://doi.org/10.19136/hs.a22n3.5633

Resumen

Objetivo: Determinar la relación entre la circunferencia de cuello y variables antropométricas; comparar dicha circunferencia con valores de percentiles propuestos en 2021.

Material y métodos: Estudio transversal, analítico en una muestra de 392 escolares entre 6 y 12 años residentes de Ciudad Obregón, Sonora, México. Se realizaron correlaciones de Pearson; y se contrastaron los datos de circunferencia de cuello de 331 niños, con los percentiles de referencia de un estudio realizado en el centro México.

Resultados: Se encontró que el 44.64% tenían normopeso,14.29% bajo peso, 22.19% sobrepeso y 18.88% obesidad. La media de circunferencia de cuello fue de 27.36±2.80 en niñas y 28.44±2.78 en niños. En el subanálisis, la circunferencia de cuello fue mayor en niños vs niñas (28.04±2.62 vs 26.89±2.54). El 21.91% de las niñas y el 20.92% de los niños están por arriba del percentil 97 de referencia, y en el percentil 25 está el 19.66% de las niñas y el 18.15% de los niños. No se detectaron niñas en los percentiles 3, 85, 95 y 97; y en los niños en los percentiles 3 y 97. La circunferencia de cuello se correlacionó con todas las medidas antropométricas (circunferencia de cadera, peso, circunferencia cintura, IMC, ICT, y talla).

Conclusiones: la circunferencia de cuello se relaciona con el IMC, por lo tanto, podría ser un indicador secundario de sobrepeso u obesidad.

Palabras clave: Cuello; Índice de Masa Corporal; Obesidad; Niños.

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Biografía del autor/a

Adriana Alejandra Márquez Ibarra, Departamento de Ciencias de la Salud, Universidad de Sonora, campus Cajeme, Cd. Obregón, Sonora.

Doctorado en Ciencias Médicas por la Universidad de Colima, México. Maestría en Ciencias de la Salud con área de Concentración en Nutrición por el Instituto Nacional de Salud Pública. Licenciatura en Nutrición por la Universidad de Guadalajara, México. Profesor investigador de tiempo completo de la Universidad de Sonora. Director de Tesis del Doctorado en Nutrición y del Doctorado en Salud Pública en la red Universidad Internacional Iberoamericana-FUNIBER. Ex directora de Seguridad Alimentaria en DIF Jalisco.

Consultora independiente en NUTRIAB Centro. Participo como investigador en el proyecto Jalisco Sin Hambre.
Edith Valbuena Gregorio, Departamento de Ciencias de la Salud, Universidad de Sonora, campus Cajeme, Cd. Obregón, Sonora.

Licenciada en Nutrición por la Universidad Autónoma Metropolitana Xochimilco. Maestría en Ciencias por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD), Estudiante de Doctorado en la Universidad Internacional Iberoamericana. Inicio de labor docente en el Instituto Tecnológico de Sonora (2006 – 2011). Actualmente es Técnico Académico General y docente en la Universidad de Sonora, en el Departamento de Ciencias de la Salud - Campus Cajeme (2011 – Actualmente). Funge como responsable de Servicio Social Universitario, responsable del Laboratorio de Nutrición y del Centro de Atención Nutricional. Además, apoya en materias del área profesionalizantes de la Licenciatura en Ciencias Nutricionales. Tiene participación académica como directora y asesora de varias tesis de licenciatura y maestría, cuenta con presentaciones de trabajos libres en congresos y participación en publicaciones científicas. Es antropometrista nivel I por la Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría (ISAK).
Ana Maria González Ponce, Universidad del Papaloapan, campus Tuxtepec, Oaxaca.

Maestra en Ciencias de la Nutrición por el Instituto Nacional de Salud Pública y Licenciada en Nutrición por la Universidad Autónoma Metropolitana. Profesor Investigador de la Universidad del Papaloapan campus Tuxtepec en la licenciatura en enfermería. Cuenta con 7 años de experiencia clínica como nutrióloga adscrita al departamento de Nutrición y Dietas en The American British Cowdray Medical Center (Hospital Inglés o ABC) y en el ámbito docente con 19 años de experiencia en la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo en el Instituto de Ciencias de la Salud- Área académica de Nutrición y la Universidad del Papaloapan en la licenciatura en enfermería.
Laura Fernanda Barrera Hernández, Departamento de Ciencias de la Salud, Universidad de Sonora, campus Cajeme, Cd. Obregón, Sonora.

Licenciada y Maestra en Psicología por el Instituto Tecnológico de Sonora (ITSON), Doctora en Ciencias Sociales por la Universidad de Sonora (UNISON). Profesora investigadora del Departamento de Ciencias de la Salud, en la Universidad de Sonora Campus Cajeme. Investigador Nacional nivel I en el Sistema Nacional de Investigadores del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (SNI-CONACYT). Cuenta con 13 años de experiencia en docencia en nivel superior y posgrado, director y participante de múltiples proyectos de investigación realizados en colaboración académicos del Instituto Tecnológico de Sonora, el Instituto Politécnico Nacional, Universidad de Guadalajara y de la Comisión Nacional de Arbitraje Médico. Ha publicado 29 artículos en revistas arbitradas e indizadas nacionales e internacionales, y es revisor de artículos en revistas también arbitradas e indizadas. Ha sido autor y coautor de 21 capítulos de libro y presentaciones de ponencias en congresos.